Номер артикла: 2740/2741
Вид нагрева: Elektro 28,35 KW
Ширина: 151 (+ 32,5 Steuerung/Raucherzeuger) cm
Высота: 125 cm
Глубина: 295 cm
Universal-Koch- und Räucherkammer für:
1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Rauchstocklänge 100 cm)
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Röten
- Heißräuchern
- Kalträuchern
- Heißluftgaren
- Backen
- Braten
- Kochen
- Evakuieren
Beheizung:
Elektro 28,35 KW
Befeuchtung:
Wasserfeinzerstäubung
Raucherzeuger:
Hackspäneraucherzeuger RZ 325
Steuerung:
Microprozessor DP 11
Türanschlag:
DIN links, Raucherzeuger/Steuerung links
Reinigung:
Automatische Reinigungseinrichtung
Optionales Zubehör:
Kühlung, Kühldusche, automatischer Türöffner (Mehrpreis)
Zustand:
überholt
(2 Stück am Lager)