MAURER ASR 2797 E Rondair Friction

Universal-Koch- und Räucherkammer für:

1 Kammerwagen 90 x 80 x 180 cm (Stocklänge 90 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Beheizung:

Elektro ca. 24 kW

Befeuchtung:

Frischdampferzeugung über Wasserwanne

Raucherzeuger:

Frictionsraucherzeuger in der Kammertüre

Umweltschutz:

Geschlossenes Räuchersystem

Steuerung:

Microprozessor MC 3.1

Alternativ: Neue MIC 3000

Türanschlag:

DIN links

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zubehör:

Kühlverdampfer (Mehrpreis)

Zustand:

überholt