TRAVAGLINI Vorreife-/Schwitzanlage Typ WA für 3 x 7 = 21 Wagen

Vorreife-/Schwitzanlage für:

3 x 7 = 21 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Reifen
• Räuchern (auf Wunsch)

für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren.

Bauweise:

Klimaatechnik zum Einbau in bauseitigen Raum

Klimaaggregat:

Rückwandanbau

Beheizung:

Warmwasser ca. 50°C

Kühlung:

Kältekompressor inklusive

Befeuchtung:

Wasser

Steuerung Mikroprozessorsteuerung MC:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung

Zustand:

Baujahr 2002, überholt