GERMOS 2-Wagenanlage

Artikelnummer: 2800/2801/2801/2803/2804
Beheizungsart: Hochdruckdampf + Elektro-Backpaket
Breite: 150 cm
Höhe: 360 cm
Tiefe: 235 cm





Universalräucheranlage für:

2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

  • Trocknen
  • Röten
  • Heißräuchern
  • Kalträuchern
  • Heißluftgaren
  • Backen
  • Braten
  • Kochen
  • Evakuieren

Bauweise:

Kammer in Elementbauweise

Ausführung:

Lüftungsaggregat Dachaufbau

Beheizung:

Hochdruckdampf + Elektro-Backpaket

Befeuchtung:

Niederdruckdampf

Raucherzeuger:

Glimmraucherzeuger oder Frictionsraucherzeuger

Steuerung Microprozessor DMT 144:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung

Reinigung:

Reinigungseinrichtung eingebaut

Zustand:

Sehr guter Zustand, werksüberholt

(5 Stück vorhanden)

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