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FESSMANN TURBOMAT 1900 RATIO
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 80 x 168 cm (Stocklänge 90 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 22,5 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: RATIO Hackspäneraucherzeuger RZ 325 Steuerung: Microprozessor DP 111 Türanschlag: DIN rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: Überholt
K 600 Ö
Kochkessel ölbeheizt Inhalt: 600 Liter Bauweise: komplett Edelstahl, vollisoliert Isolierdeckel Sockelausführung (Fußausführung Mehrpreis) Beheizung: Ölbrenner (neuer Gasbrenner gegen Mehrpreis) Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zustand: überholt
FESSMANN KEW 5W Climatic cold smoke ripening system (6 – 8 trolleys)
Climatic cold smoke ripening system for: 6 – 8 trolleys sized 100 x 100 x 200 cm Applications: Pre repening Drying Climatic smoking Ripening Post ripening for all kinds of raw sausage and air-dried meat products. Construction: For installation in treatment room by customer Climatic aggregate: Floor-standing appliance with duct system Heating: Electric approx. 10 […]
FESSMANN KNR für 8 – 12 Wagen
Klima-Nachreifeanlage für: 8 – 12 Kammerwagen der Größe 100 x 100 x 200 cm Klimaaggregat: Standgerät mit Kanalsystem Beheizung: Elektro 7,65 KW Temperaturbereich: 12 – 18°C Kühlung: R 134a Befeuchtung: Wasserzerstäubung Steuerung FESSMANN DP 05: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: überholt (2 Stück vorhanden)
GERMOS 2-Wagenanlage
Universalräucheranlage für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauweise: Kammer in Elementbauweise Ausführung: Lüftungsaggregat Dachaufbau Beheizung: Hochdruckdampf + Elektro-Backpaket Befeuchtung: Niederdruckdampf Raucherzeuger: Glimmraucherzeuger oder Frictionsraucherzeuger Steuerung Microprozessor DMT 144: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung Reinigung: Reinigungseinrichtung eingebaut Zustand: Sehr guter Zustand, werksüberholt […]
GERMOS 3-Wagenanlage
Universalräucheranlage für: 3 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauweise: Kammer in Elementbauweise Ausführung: Lüftungsaggregat Dachaufbau Beheizung: Hochdruckdampf Befeuchtung: Niederdruckdampf Raucherzeuger: Dampfraucherzeuger (oder Glimmraucherzeuger) Steuerung Microprozessor DMT 144: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung Reinigung: Reinigungseinrichtung eingebaut Zustand: Guter Zustand, werksüberholt (4 Stück vorhanden)
FESSMANN NOVA K 200 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 200 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Fußausführung Beheizung: Gas (Erdgas) Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zustand: Überholt
FESSMANN NOVA K 300 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 300 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Fußausführung Beheizung: Gas (Erdgas) Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zustand: Überholt
FESSMANN NOVA K 300 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 300 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Fußausführung Beheizung: Gas (Erdgas) Steuerung: Elektronischer Temperaturregler DPK Zustand: Überholt (2 Stück vorhanden)
K 300 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 300 Liter Bauweise: komplett Edelstahl, vollisoliert Isolierdeckel Sockelausführung Beheizung: Gasbrenner Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zustand: überholt (2 Stück vorhanden)
MAURER ASR 3697 GA/WA
Universal cooking and smoking chamber for: 1 trolley 100 x 100 x 200 cm (stock length 100 cm) Range of application: Drying Reddening Hot smoking Cold smoking Hot air cooking Baking Roasting Cooking Evacuating Heating: Electric 21 kW Humidification: Steam generation via water tray Smoke generator: FREZ frictionsmoke generator in chamber door Control: TITAN Door […]
REICH UKF 1800 BE – FRSS 702
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 80 x 75 x 155 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Elektro 16,8 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Frictionsraucherzeuger FRSS 702 in Kammertüre Steuerung UNICONTROL 2000 S: Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Injektor Türanschlag: DIN links Zustand: werksüberholt
NESS UK 5000 BÖ (2-Wagenanlage)
Universalräucheranlage für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauweise: Kammer in Elementbauweise verschweißt Beheizung: Ölbrenner (auf Wunsch Gasbrenner) Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Sägemehlraucherzeuger G 300 S Steuerung TOUCH Screen: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN rechts Zustand: Werksüberholt
FESSMANN TURBOMAT 3000 E
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 28 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger RZ 325 Steuerung Microprozessor FPC 100: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Türanschlag: DIN rechts Raucherzeuger/Steuerung: links Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: Baujahr 2003, überholt
FESSMANN TURBOMAT 1900 RATIO
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 80 x 168 cm (Stocklänge 90 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 22,5 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: RATIO Hackspäneraucherzeuger RZ 325 Steuerung: Microprozessor FPC 100 Türanschlag: DIN rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zubehör: Automatische Türöffnung, Kühldusche, Kühlung (auf Anfrage) Zustand: funktionsgeprüft […]
Querstrom Backanlage VOSS (1-Wagenanlage)
Back- und Kochkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Kochen Backen Horizontale Luftführung Beheizung: Hochdruckdampf 6 – 8 bar oder Elektro Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Steuerung ADITEC: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Türanschlag: DIN rechts Zubehör: Automatische Türöffnung, Kühldusche Zustand: Kammer überholt
VOSS 2020.2 ND-K (2 Wagen)
Kochkammer für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Kochen Brühen Bauweise: komplett Edelstahl Beheizung/Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Steuerung ADITEC: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: Kammer funktionsgeprüft
BASTRAMAT 4000
Universalräucherkammer für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Hochdruckdampf 6 – 8 bar Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Raucherzeuger: BASTRASMOKE (Sägemehl) Steuerung: MC 500 Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN links Zubehör: Bullauge in Türe, Kühlung (Mehrpreis) Zustand: werksüberholt (3 Stück […]
SCHRÖTER ThermicJet HR8 (2 x 4 = 8-Wagenanlage)
Universal-Räucherkammer für: 2 x 4 = 8 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauart: Kammer zerlegbar Rückwandanbau Beheizung: Hochdruckdampf 6 – 8 bar Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger R91 (auf Wunsch Reiberaucherzeuger) Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung […]
GERMOS
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro (auf Wunsch Hochdruckdampf) Befeuchtung: Wasserfeinzerstäubung (auf Wunsch Niederdruckdampf) Raucherzeuger: Frictionsrauchsystem oder Glimmraucherzeuger Steuerung Microprozessor JUMO Touch Screen: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: Neuwertige Anlage, überholt
FESSMANN TURBOMAT 3000 G
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Gasgebläsebrenner Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger RZ 325 Steuerung Microprozessor AUTOMATIK: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Türanschlag: DIN links Raucherzeuger/Steuerung: rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zubehör: Kühldusche, Automatische Türöffnung (Mehrpreis) Zustand: überholt
BASTRAMAT 2000 G
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Gasbrenner Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: Flüssigrauchsystem Red Arrow Steuerung MC 500: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Schaumreinigung Türanschlag: DIN rechts Bullauge in Türe Zustand: überholt
VOSS
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Gasbrenner Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Glimmraucherzeuger Steuerung Microprozessor ADITEC: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Türanschlag: DIN links (2 Stück vorhanden)
MAURER KSR RONDAIR Klima-Kaltrauch-Reifekammer für 4 Wagen
Klima-Kaltrauch-Reifekammer für: 4 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Reifen Räuchern für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Metallkammer mit Klimatechnik an Rückwand Klimaaggregat: Rückwandanbau Beheizung: Dampf (Umbau auf Elektro gegen Mehrpreis möglich) Temperaturbereich: 14 – 40°C Kühlung: Gycolsole (auf Anfrage für R404a, R134a) Befeuchtung: Niederdruckdampf oder Wasserzerstäubung Reinigungseinrichtung: Inklusive Steuerung TITAN: […]
FESSMANN TURBOMAT 3000 G
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 195 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Gasgebläsebrenner (Auf Wunsch Ölbrenner) Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger RZ 325 Steuerung Microprozessor DP 111: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Türanschlag: DIN links Raucherzeuger/Steuerung: rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: überholt
STEIN RAKO 2000
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 90 x 175 cm (Stocklänge 90 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 17 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger in Türe Steuerung Microprozessor MC: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Türanschlag: DIN rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: überholt
SCHRÖTER ThermicJet HR 4 (4-Wagenanlage)
Universalräucheranlage für: 4 Kammerwagen (einreihig) 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauweise: Edelstahl, Elementbauweise, Rückwandanbau Beheizung: Hochdruckdampf Befeuchtung: Niederdruckdampf Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger R 91 (auf Wunsch Reiberaucherzeuger möglich) Steuerung TOUCH (neuwertig): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung Reinigung: Reinigungseinrichtung Zustand: Werksüberholt (5 Stück vorhanden)
BASTRA K 300 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 300 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Fußausführung Beheizung: Neuer Gas- oder Ölbrennner 22 KW Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zustand: Überholt
REICH UK 1900/2000 BE
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 80 x 168 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Elektro 22 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Glimmraucherzeuger G 500 S Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN rechts Zustand: werksüberholt
REICH UK 2002 BE
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 (100) x 90 x 155 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Elektro ca. 18 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Frictionsraucherzeuger oder Glimmrauch Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN rechts Zustand: werksüberholt
REICH UK 1800 BE – G 200 S
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 80 x 70 x 155 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Elektro 15,7 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Sägespäneraucherzeuger NaturalSmoker G 200 S (Hackspäneraucherzeuger G 300 H Mehrpreis) Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN links Zustand: Anlage komplett […]
REICH K 500 G
Cooking kettle gas heated Volume: 500 liters Construction: Completely stainless-steel, fully isolated Isolation cover Socket design (foot design additional price) Heating: Gas or oil burner (WEISHAUPT, new) Control: Microprocessor control MKA 120 Condition: as good as new, year of construction 2024 (only used 3 months)
UK 5002 BE EUROSMOKER (2 x 1 = 2-Wagenanlage)
Universal-Räucherkammer für: 2 x 1 = 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauart: 2 Kammermodule verschraubt Beheizung: Elektro ca. 55 KW Befeuchtung: Wasserfeinzerstäubung Raucherzeuger: Glimmraucherzeuger Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: werksüberholt
REICH UK 1800 BE – G 200 S
Universal smokehouse for: 1 trolley 80 x 80 x 155 cm Applications: Drying Reddening Hot smoking Baking Roasting Cooking Heating: Electric 15.7 KW Humidification: Water evaporation Smoke generator: Sawdust smoke generator NaturalSmoker G 200 S (Wood chips smoke generator MaxxSmoker G 300 H additional price) Environment: CircoSystem Control MIC 3000 (new): Programmable microprocessor control Cleaning: […]
REICH UKF 2500 BE – Frictionsraucherzeuger
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 28,8 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Frictionsraucherzeuger in Kammertüre Umweltschutz: CircoSystem Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedinungsfreundliche Microprozessor-Steuerung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN links Zubehör: Kühlung (Mehrpreis) Baujahr: 2001 Zustand: Gebrauchtanlage überholt
FESSMANN TURBOMAT 1900 RATIO
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 80 x 168 cm (Stocklänge 90 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 22,5 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: RATIO Frictionsraucherzeuger RR 325 Steuerung: Microprozessor FPC 100 Türanschlag: DIN rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zubehör: Kühlregister auf Wunsch (Mehrpreis) Zustand: überholt
BASTRAMAT 1500 C
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 85 x 168 cm (Stocklänge 90 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 24 KW Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: BASTRAMSOKE 150 (Sägemehl) Steuerung MIC 600: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Schaumreinigung Türanschlag: DIN rechts Bullauge in Türe Zustand: überholt
REICH K 350 E
Kochkessel elektrobeheizt Inhalt: 350 Liter Bauweise: komplett Edelstahl, vollisoliert Isolierdeckel Sockelausführung (Fußausführung Mehrpreis) Beheizung: Elektroheizpaket ca. 18 KW Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zubehör: Kesselschwimmer, Bodensieb (Mehrpreis) Zustand: überholt
REICH UK 2200 BE oder BG
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 170 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Wahlweise: Elektro 28 KW oder Gasbrenner Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Wahlweise: Hackspäneraucherzeuger MaxxSmoker G 350 H oder Frictionsraucherzeuger FR 702 Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN rechts […]
BASTRAMAT 2000 G Querstrom
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Gasgebläsebrenner WEISHAUPT Kühlung: Kühlverdampfer eingebaut Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: BASTRASMOKE 150 (Sägemehl) Steuerung: MC 500 Reinigung: Schaumreinigung Türanschlag: DIN rechts Zubehör: Bullauge in Türe, Kühlung (Mehrpreis) Zustand: Überholt, Baujahr 2004
REICH UK 2000 BE – G 300 H
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 (100) x 75 x 155 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Elektro 21 KW (auf Wunsch Gas oder Öl) Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger MaxxSmoker G 300 H Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN links Zustand: werksüberholt
LEFA 80
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 80 x 80 x 150 cm (Stocklänge 80 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Elektro 15,7 kW Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: Reiberauch FR 700 Steuerung: ADITEC MIC 2016 Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN rechts Zustand: überholt
MAURER ASR 1715 E
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 85 x 150 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 21 kW Befeuchtung: Frischdampferzeugung über Wasserwanne Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger in der Kammertüre Umweltschutz: Geschlossenes Räuchersystem HERMETIC Steuerung: TITAN 2 Türanschlag: DIN rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zubehör: Kühlverdampfer, Kühldusche, automatische […]
REICH UK 1800 BE – G 200 S
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 80 x 75 x 155 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Backen Kochen Reifen (optional) Evakuieren Reinigen Beheizung: Elektro 16,8 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Sägemehlraucherzeuger NaturalSmoker G 200 S Umweltschutz: CircoSystem Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Programmierbare Microprozessor-Steuerung Reinigung: Injektor Türanschlag: DIN rechts Zustand: Gebrauchtanlage komplett neu aufgebaut
VOSS (6-Wagenanlage)
Universal-Räucherkammer für: 2 x 3 = 6 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauart: Kammer in Elementbauweise verschweißt Beheizung: Hochdruckdampf 6 – 8 bar Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Raucherzeuger: Dampfraucherzeuger Steuerung Microprozessor IMAGO 3000: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Baujahr: […]
REICH K 400 E
Kochkessel elektrobeheizt Inhalt: 425 Liter Bauweise: komplett Edelstahl, vollisoliert Sockelausführung Kondensationsdeckel Beheizung: Elektro 24 KW Steuerung: Microprozessor UNITRONIC Außenmaße: Breite: 125 cm, Tiefe: 117 cm, Höhe: 92cm Innenmaße: Breite: 105 cm, Tiefe: 90 cm, Höhe: 45 cm Zubehör: Kerntemperaturautomatik, Kesselschwimmer, Bodensieb (Mehrpreis) Zustand: überholt
REICH Klima-Reifeanlage (ca. 9 – 12 Wagen)
Klima-Reifeanlage für: ca. 9 – 12 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Nachreifen Trocknen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Klimatechnik ohne Metallkammer zur Installation in bauseitigen Raum Klimaaggregat: Im Behandlungsraum stehend Beheizung/Befeuchtung: Druckdampf Kühlung: Direktverdampfung R 404 a Temperaturbereich: 12 – 30°C Steuerung MC-Steuerung MIC 900 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Steuerung Zustand: […]
MAURER EXQUISIT FKS 4000
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: ca. 400 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Sockelausführung Beheizung: Gas oder Öl Steuerung: MC-K Zubehör: Kernfühler, Kesselschwimmer (Mehrpreis) Zustand: guter Zustand, überholt
SCHRÖTER ThermicJet HR6 (2 x 3 = 6-Wagenanlage)
Universal-Räucherkammer für: 2 x 3 = 6 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauart: Kammer zerlegbar Rückwandanbau Beheizung: Hochdruckdampf 6 – 8 bar Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger R91 (auf Wunsch Reiberaucherzeuger) Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung […]
Drehwagen Backkammer GERMOS – Transit (3-Wagenanlage)
Backkammer – Transit mit 3 Dreheinrichtungen für: 3 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Backen Bauweise: Kammer aus Chromnickelstahl, zerlegbar Transitausführung (2 Türen) Beheizung: a) Hochdruckdampf 6 – 8 bar b) Elektro 150 KW Befeuchtung: Niederdruckdampf Temperaturbereich: 250°C Steuerung JUMO: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Türanschlag: DIN rechts, Sichtfenster Zustand: Kammer überholt
BASTRAMAT 1000 A
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 75 x 150 cm (Stocklänge 90 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Gasgebläsebrenner (WEISHAUPT) Befeuchtung: Frischdampferzeugung Raucherzeuger: FlüssigraucherzeugerFR50 Steuerung: MC 500 Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN links Zubehör: Kühlung (Mehrpreis) Zustand: Überholt
FESSMANN KK 1800 E (1-Wagenanlage)
Kochkammer für: 1 Kammerwagen 80 x 70 x 145 cm Anwendungsbereiche: Kochen Brühen Bauweise: Komplett Edelstahl Beheizung: Elektro ca. 14 KW Befeuchtung: Wasserverdampfung (Wanne) Steuerung Microprozessor MC 3.1: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: Kammer werksüberholt Türanschlag: DIN links Zustand: neuwertig, geprüft
BASTRAMAT 2000 A
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Gasgebläsebrenner WEISHAUPT Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: BASTRASMOKE (Sägemehl) Steuerung: MC 500 Reinigung: Schaumreinigung Türanschlag: DIN rechts Zubehör: Bullauge in Türe, Kühlung (Mehrpreis) Zustand: Funktionsgeprüft
FESSMANN NOVA K 400 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 400 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Fußausführung Beheizung: Erdgas Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zubehör: Bodensieb, Schwimmer (Mehrpreis) Zustand: Überholt
BASTRA K 300 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 300 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Sockelausführung (auf Wunsch Fußausführung) Beheizung: Erdgas Steuerung: Elektronisch MC 60 Zustand: Überholt
SCHRÖTER ClimaJet KR 5 für 5 Wagen
Klima-Kaltrauch-Reifeanlage für: 5 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Vorreifen Trocknen Klimaräuchern Reifen Nachreifen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Zum Anbau an vorhandenen Raum Klimaaggregat: Wird an Rückwand installiert Beheizung: Dampf 20 kg/h Befeuchtung: Dampf 10 kg/h Kühlung: Kühlregister R 404 a, -5°C, 9 kW Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger Steuerung MIC 3000 (Neugerät): […]
REICH KK 7500 BND Kochkammer (3 Wagen)
Kochkammer für: 3 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Kochen Brühen Bauweise: 3 Kammermodule komplett Edelstahl Türanschlag: DIN rechts Beheizung/Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Steuerung UNICONTROL 2000 TS: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: Baujahr 2015, neuwertig, geprüft (2 Stück vorhanden)
REICH UK 2000 BE – FR 702
Universal smokehouse for: 1 trolley 90 x 85 x 155 cm Applications: Drying Reddening Hot smoking Baking Roasting Cooking Heating: Electric approx. 20 KW Humidifaction: Water evaporation Smoke generator: Friction smoke generator FR 702 (on demand sawdust) Control MIC 3000 (new): Programmable, user-friendly control system Cleaning: Automatic cleaning device Door hinge: DIN right Condition: Reconditioned
REICH UK 2000 BE – G 200 S
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 85 x 155 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Backen Rösten Kochen Beheizung: Elektro ca. 20 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Sägemehlraucherzeuger MaxxSmoker G 200 S Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN links Zustand: werksüberholt
SCHRÖTER KNRI Klima-Nachreifeanlage für 18 – 24 Wagen
Klima-Nachreifeanlage für: 18 – 24 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Nachreifen Trocknen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Klimatechnik ohne Metallkammer zur Installation in bauseitigen Raum Klimaaggregat: Im Behandlungsraum Beheizung: Elektro (oder Dampf) Kühlung: Direktverdampfung R 404 a Temperaturbereich: 12 – 22°C Befeuchtung: Wasserfeinzerstäubung Steuerung MC-Steuerung MIC 900 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche […]
KERRES JS 2850 / 2-C – Transit (2-Wagenanlage)
Universalräucherkammer für: 2 Kammerwagen 101 x 103 x 202 cm (Stocklänge 101 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Rösten Kochen Kühlen Evakuieren Bauweise: Transitausführung (2 Türen) Kammer bestehend aus 2 Modulen Türanschlag: DIN links Baujahr: 2009 Heizung: Elektro ca. 58 KW Befeuchtung: Frischwasserzerstäubung Raucherzeuger: Frictionsraucherzeuger RR 2000 (auf Wunsch Hackspäneraucherzeuger ) Umweltschutz: Geschlossenes […]
REICH K 250 EWT
Kochkessel elektrobeheizt Inhalt: 270 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Sockelausführung Beheizung: Elektroheizpaket 17,5 KW indirekt über Wärmeträgeröl Steuerung: Automatischer Temperaturregler Zustand: Neuwertiger Zustand, gerüft
FESSMANN NOVA K 300 G
Kochkessel gasbeheizt Inhalt: 300 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Fußausführung Beheizung: Gas (Erdgas) Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zustand: Überholt
FESSMANN NOVA K 300 E
Kochkessel elektrobeheizt Inhalt: 300 Liter Bauweise: komplett Edelstahl Isolierdeckel Fußausführung Beheizung: Elektro 17,6 KW Steuerung: Elektronischer Temperaturregler MC Zustand: Überholt
REICH UK 5000 BE (2-Wagenanlage)
Universalräucherkammer für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Rösten Kochen Kühlen Evakuieren Bauweise: Kammer aus Chromnickelstahl Heizung: Elektro 56 KW Befeuchtung: Wasserfeinzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger G 350 H (auf Wunsch Frictionsraucherzeuger) Umweltschutz: CircoSystem Microprozessorsteuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, benutzerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: […]
BASTRAMAT 1500
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 85 x 168 cm (Stocklänge 90 oder 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro ca. 23 KW Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: BASTRAMSOKE (Sägemehl) Steuerung JUMO MPF88: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Kammer- und Rohrreinigung Türanschlag: DIN links Zubehör: Bullauge in Türe Zustand: überholt
FESSMANN T 2500 BG RATIO
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 170 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro 22,5 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Frictionsraucherzeuger RATIO 325 Steuerung Microprozessor MC.1: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Türanschlag: DIN rechts Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: überholt
NESS UK 2500 BE – FR
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Frictionsraucherzeuger Steuerung: JUMO Bildschirmsteuerung Türanschlag: DIN links Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: werksüberholt
REICH KKRI 15002 BE Klima-Kaltrauchkammer für 2 x 3 = 6 Wagen
Klima-Kaltrauchkammer für: 2 x 3 = 6 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Reifen Nachreifen Trocknen Kalträuchern für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren Bauweise: Metallkammer zerlegbar Beheizung: Elektro, ca. 30 KW Kühlung: Kühlregister V2a R 404a Befeuchtung: Wasserzerstäubung Steuerung MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Raucherzeuger: Glimmraucherzeuger G 300 S Klimaaggregat: Rückwandanbau Reinigung: […]
GERMOS Universalräucherkammer 14-Wagenanlage
Universal-Räucherkammer für: 2 x 7 = 14 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauart: Transitanlage (4 Türen) in Elementbauweise Ausführung: Lüftungsaggregat Dachaufbau Beheizung: Hochdruckdampf 6 – 8 bar Befeuchtung: Niederdruckdampf 0,5 bar Raucherzeuger: GERMOS Dampfraucherzeuger (neu!) Steuerung Microprozessor GERMOS: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche […]
REICH TRK Thermische Kaltrauchkammer für 1 Wagen
Thermische Kaltrauchkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 90 x 175cm Anwendungsbereiche: Trocknen Reifen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Edelstahlkammer mit Raucherzeugereinsatz. Türe mit Luftschieber. Beheizung: Elektro 10 KW Temperaturbereich: Bis ca. 30°C Steuerung: Elektronischer Temperaturregler Zustand: geprüft
FESSMANN KNR 901 Klima-Nachreifeanlage für 10 – 15 Wagen
Klima-Nachreifeanlage für: 10 – 15 Kammerwagen der Größe 100 x 100 x 200 cm Bauweise: Klimatechnik zur Deckenmontage Klimaaggregat: Auf Raumdecke (oder im Raum) Beheizung: Elektro 9,5 KW Temperaturbereich: 12 – 18°C Kühlung: R 134a Kühlleistung: 7,5 KW Befeuchtung: Wasserzerstäubung Steuerung FESSMANN DP 05: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: überholt
GERMOS 4-Wagenanlage
Universalräucheranlage für: 4 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauweise: Transitanlage (2 Türen) in Elementbauweise Beheizung: Hochdruckdampf Befeuchtung: Niederdruckdampf Raucherzeuger: GERMOS Dampfraucherzeuger Steuerung Microprozessor GERMOS: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung Reinigung: Reinigungseinrichtung Zustand: Sehr guter Zustand, werksüberholt
SCHRÖTER ClimaJet KR 10 Klima-Kaltrauch-Reifekammer für 10 Wagen
Klima-Kaltrauch-Reifekammer für: 10 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Vorreifen Trocknen Klimaräuchern Reifen Nachreifen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Klimatechnik mit Metallkammer Beheizung: Warmwasser Kühlung: Glycolsole Befeuchtung: Wasserzerstäubung Temperaturbereich: 14 – 28°C Steuerung JUMO: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Klimaaggregat: Hinter Behandlungskammer Zustand: Überholte Gebrauchtanlage, sehr guter Zustand (2 Stück vorhanden)
SCHRÖTER ClimaJet Klima-Kaltrauch-Reifekammer für 5 Wagen
Klima-Kaltrauch-Reifekammer für: 5 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Vorreifen Trocknen Klimaräuchern Reifen Nachreifen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Klimatechnik mit Metallkammer Beheizung: Warmwasser Kühlung: Glycolsole Befeuchtung: Wasserzerstäubung Temperaturbereich: 14 – 28°C Steuerung JUMO: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Klimaaggregat: Hinter Behandlungskammer Zustand: Überholte Gebrauchtanlage, sehr guter Zustand
REICH UK 2500 BE – G 350 H
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Backen Rösten Kochen Beheizung: Elektro 28 KW (neues Heizpaket) Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Neuer MaxxSmoker G 350 H (auf Wunsch G 200 S / Frictionsraucherzeuger FR 702) Umwelschutz: CircoSystem Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienerfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Türanschlag: DIN […]
Backkammer DOLESCHAL (1-Wagenanlage)
Backkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Kochen Backen Bauweise: Geschweißte Bauweise, Wechselklappe Beheizung: Gasbrenner ca. 65 KW Befeuchtung: Niederdruckdampf oder Wasserzerstäubung Steuerung Microprozessor ADITEC MKA 800: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: Kammer werksüberholt
REICH KRK 1800 Klima-Reifekammer (1-Wagenanlage)
Klima-Reifekammer für: 1 Kammerwagen 80 x 75 x 155 cm Anwendungsbereiche: Reifen Nachreifen Trocknen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren Bauweise: Kammer aus Chromnickelstahl Beheizung: Elektro, ca. 3 KW Befeuchtung: Wasserfeinstzerstäubung Kühlung: Kühlregsiter V2a R 404a Steuerung MIC 900 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: Kammer werksüberholt
SCHRÖTER ClimaJet KR 33 Klima-Kaltrauch-Reifeanlage – Industrie für 33 Wagen
Klima-Kaltrauch-Reifeanlage für: 33 (3 x 11 = 33) Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Kalträuchern Reifen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Klimatechnik zum Einbau in bauseitigen Raum Klimaaggregat: Dachaufbau (Rückwandanbau möglich) Beheizung: Warmwasser Kühlung: Glycol Befeuchtung: Wasserzerstäubung Temperaturbereich: 12 – 28°C Steuerung SIMENENS S7: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Raucherzeuger: Smoke Jet R91 […]
VEMAG Kochkammer (2 Wagen)
Kochkammer für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Kochen Brühen Bauweise: Zerlegbare Elementbauweise Beheizung/Befeuchtung: Niederdruckdampf Steuerung SIEMENS TOUCH S7: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: Kammer werksüberholt
Back- und Kochkammer VEMAG (2-Wagenanlage)
Back- und Kochkammer für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Kochen Backen Bauweise: Zerlegbare Elementbauweise Beheizung: Elektro 72 kW Befeuchtung: Niederdruckdampf Steuerung SIEMENS TOUCH S7: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Zustand: Kammer werksüberholt
VEMAG KLR 10 Klima-Vorreifeanlage für 10 Wagen
Klima-Vorreifekammer für: 10 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm Anwendungsbereiche: Vorreifen Trocknen Klimaräuchern Reifen für alle Rohwurstsorten und luftgetrockneten Fleischwaren. Bauweise: Klimatechnik zum Einbau in bauseitigen Raum, Klimagerät Deckenaufbau Beheizung: Dampf (auf Wunsch Elektro gegen Mehrpreis) Kühlung: Kühlregister V2a R 404a, ca. 14 kW Befeuchtung: Niederdruckdampf oder Wasserzerstäubung Steuerung ClimaControl: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung Raucherzeuger: […]
SCHRÖTER ThermicJet 4-Wagenanlage
Universalräucheranlage für: 4 (2 x 2 = 4) Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauweise: Kammer verschweißt, Rückwandanbau Beheizung: Öl- oder Gasbrenner (oder Elektro) Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger R 91 Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung Reinigung: Reinigungseinrichtung Zustand: […]
SCHRÖTER ThermicJet 2-Wagenanlage
Universalräucheranlage für: 2 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Bauweise: Kammer verschweißt, Rückwandanbau Beheizung: Elektro 58 KW (Gas, Öl, Dampf auf Anfrage) Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Hackspäneraucherzeuger R 90 Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät): Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung Reinigung: Reinigungseinrichtung Zustand: Werksüberholt […]
BASTRAMAT 2000
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro ca. 28 KW Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: Sägemehlraucherzeuger: BASTRASMOKE 150 Vollautomatische Steuerung Reinigung: Kammer- und Rohrreinigung Zustand: Funktionsgeprüft (2 Anlagen verfügbar)
STEIN RAKO 2000
Universal-Koch- und Räucherkammer für: 1 Kammerwagen 90 x 90 x 175 cm (Stocklänge 90 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Heißluftgaren Backen Braten Kochen Evakuieren Beheizung: Öl- oder Gasbrenner (auf Wunsch Elektro) Befeuchtung: Wasserzerstäubung Raucherzeuger: Frictionsraucherzeuger oder Glimmrauch Steuerung Microprozessor JUMO IMAGO 3000: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung. Türanschlag: DIN rechts, Reinigung: Automatische Reinigungseinrichtung Zustand: werksüberholt, Baujahr […]
BASTRAMAT 1500
Universalräucherkammer für: 1 Kammerwagen 100 x 85 x 168 cm (Stocklänge 90 oder 100 cm) Anwendungsbereiche: Trocknen Röten Heißräuchern Kalträuchern Reifen Heißluftgaren Backen Kochen Evakuieren Beheizung: Elektro ca. 23 KW Befeuchtung: Wasserbefeuchtung Raucherzeuger: BASTRAMSOKE (Sägemehl) Steuerung Vollautomatic: Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Steuerungseinrichtung Reinigung: Kammer- und Rohrreinigung Türanschlag: DIN linkss Zubehör: Bullauge Zustand: Funktionsgeprüft