Wir sind Partner der REICH Thermoprozesstechnik GmbH (www.reich-germany.de)

und bieten die leistungsstarken und erfolgreichen

REICH AIRMASTER® Universal-Räucher- und Reifeanlagen an.

 

Erfahren Sie mehr über unser Produktportfolio zur Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren, Fischprodukten, Käse, Geflügel, sowie anderen Köstlichkeiten und erleben Sie die Vorteile, die für Ihren Unternehmenserfolg entscheidend sind. Wir bieten innovative Lösungen – gleich ob für Handwerk oder Industrie zu den Themen Räuchern, Kochen, Backen, Reifen, Kühlen und Auftauen.

 

Nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Gerne beraten wir Sie

telefonisch unter +49 (0)7181 – 990953 oder +49 (0) 171 – 7556467, per E-Mail oder über unser Kontaktformular.

 

Produktportfolio:

• Universalanlagen AIRMASTER® UK (externe Raucherzeuger)
• Universalanlagen AIRMASTER® UKF (integrierter Raucherzeuger)
• Universalanlagen AIRMASTER® UKQ (Querstrom)
• Universalanlagen AIRMASTER® IC (mit Schnellabkühlung)
• Koch- und Backanlagen
• Backkammern
• Intensivkühlanlagen
• Raucherzeuger
• Auftauanlagen
• Klima-Reifeanlagen
• Kochkessel

 

 

AIRMASTER® UK

Der AIRMASTER® UK ist ein echter Alleskönner. Seine Vorzüge sind schnelle Prozesszeiten und hohe Verarbeitungsqualität.

Sein Preis/Leistungsverhältnis überzeugt.

UK-Universalanlagen können in allen gewünschten Größen von 1 bis 14 Wagen mit ein- oder zweireihiger Einfahrt geliefert werden.

Alle bekannten Raucherzeugersysteme wie Glimmrauch, Dampfrauch, Friktionsrauch und Flüssigrauch können beim AIRMASTER® UK zum Einsatz kommen.

 

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 AIRMASTER® UK Einwagenanlagen

AIRMASTER® UK-Einwagenanlagen können in 5 verschiedenen Größen und mit allen Raucherzeugersystemen geliefert werden.

Umfangreiche Sonderausstattungen können gewählt werden: Klimapaket – Hochtemperaturausführung – Sichtfenster – Kühldusche – Autom. Türöffnung – Visualisierung – usw.

 

 

 

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AIRMASTER® UKF SMARTSMOKER

Der AIRMASTER® UKF SmartSmoker hat sich in der Praxis bereits einen guten Namen gemacht. Der neue Kegelkopf-Reiberaucherzeuger in der Kammertüre eingebaut, überzeugt durch hohe Rauchleistung und ruhige Betriebsweise. Eine äußerst platzsparende Räucheranlage.

 

 

 

 

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AIRMASTER® UKQ AIRJET

 

Der AIRMASTER® UKQ AIRJET ist die weltweit leistungsfähigste Querstrom-Räucheranlage. Besonders für liegende Produkte bietet der UKQ AIRJET Produktionskapazitäten, die bisher nicht möglich waren. Wie alle AIRMASTER® überzeugt der UKQ AIRJET durch vielfältigste Anwendungsmöglichkeiten.

 

 

 

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AIRMASTER® IC InterCooler

Im neuen AIRMASTER® IC kann die Waren in einem Prozessdurchlauf gegart, geräuchert und abgekühlt zur sofortigen Verpackung hergestellt werden. Und das ohne Verschieben der Kammerwagen.

 

 

 

 

 

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AIRMASTER® KK , KBK

AIRMASTER® KK Kochkammern dienen zum Brühen und Kochen im Dampf. Die Dampferzeugung erfolgt durch bauseitige Niederdruckdampfzuführung oder durch Eigendampferzeugung über Frischwasserverdampfung.

 

AIRMASTER® KBK

AIRMASTER® KBK Koch-, Trocknungs- und Heißluftgarkammern.

 

 

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AIRMASTER® BKQ

AIRMASTER® BKQ AirJet ist die Hochleistungs-Backkammer von REICH. Mit Querstromluftführung können Temperaturen bis 300°C gefahren werden.

 

 

 

 

 

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AIRMASTER® IKK                    

Die REICH Intensiv-Kühlanlage dient zur Schnellabkühlung gekochter oder heißgegarter Ware. Egal ob Duschkühlen, Intensivkühlen, Abtrocknen oder Evakuieren. Der AIRMASTER® IKK garantiert für schnelle Abkühlzeiten der Produkte.

 

 

 

 

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REICH Raucherzeuger

FÜR JEDEN GESCHMACK DER RICHTIGE RAUCH!

Diese Raucherzeugersysteme bieten wir an:

• MaxxSmoker, die Hackspäneraucherzeuger
• NaturalSmoker, die Sägemehlraucherzeuger
• SteamSmoker, der Dampfraucherzeuger
• FrictionSmoker, der Original-Reiberaucherzeuger
• SmartSmoker, der Friktionsraucherzeuger in der Kammertüre
• LiquidSmoker, das Flüssigrauchsystem

Die REICH Raucherzeugersysteme sind das Ergebnis jahrelanger Entwicklungsarbeit. Alle hier vorgestellten Raucherzeuger wurden perfekt auf die AIRMASTER®-Serie abgestimmt. Zusammen mit den UNICONTROL-Steuerungssystemen von REICH arbeiten die Raucherzeuger vollautomatisch und entsprechen in ihrer Ausführung und ihren Sicherheitseinrichtungen dem aktuellen Stand der Technik.

 

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AIRMASTER® ATA                    

Tiefgefrorenes Fleisch muss oft vor der Weiterverarbeitung auf eine Temperatur um den Nullpunkt oder darüber aufgetaut werden. Diesen Vorgang erledigt der AIRMASTER® ATA äußerst schonend und mit höchster Präzision.

AIRMASTER® ATA Auftausysteme werden in bauseitige Räume eingebaut.

 

 

 

 

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AIRMASTER® KRAI, KKRI, KNRI

REICH KLIMA-REIFEANLAGEN sind ausgelegt für Reife-, Trocknungs-, Klimarauch- und Nachreifeverfahren für Rohwurst und Schinken.

Für jede Anforderung wird die passende Anlage konfiguriert. Lieferbar sind Anlagen ab 1 Wagen bis 300 Wagen für alle Beheizungen und Kältemedien. Auf Wunsch mit ECOMIZER zur Nutzung der Außenluft.

 

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KOCHMEISTER

REICH KOCHMEISTER Kochkessel bieten viele Pluspunkte:

• hochwertige, stabile Bauweise komplett aus Chromnickelstahl
• Wärmevollisolierung
• Heizung für Elektro, Gas, Öl oder Dampf
• Deckel isoliert mit Silikondichtung und Sicherheitsgriff
• Elektronischer Multifunktionsregler für Betriebs- und Kerntemperatur