Artikelnummer: 2787
Beheizungsart: Elektro 22,5 KW
Breite: 126 + 32,5 (Raucherzeuger) cm
Höhe: 250 cm
Tiefe: 100 cm
Universal-Koch- und Räucherkammer für:
1 Kammerwagen 90 x 80 x 168 cm (Stocklänge 90 cm)
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Röten
- Heißräuchern
- Kalträuchern
- Heißluftgaren
- Backen
- Braten
- Kochen
- Evakuieren
Beheizung:
Elektro 22,5 KW
Befeuchtung:
Wasserzerstäubung
Raucherzeuger:
RATIO Hackspäneraucherzeuger RZ 325
Steuerung:
Microprozessor FPC 100
Türanschlag:
DIN links
Reinigung:
Automatische Reinigungseinrichtung
Zubehör:
Automatische Türöffnung, Kühldusche, Kühlung (auf Anfrage)
Zustand:
funktionsgeprüft