FESSMANN TURBOMAT 3000 E

Universal-Koch- und Räucherkammer für:

1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Rauchstocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Beheizung:

Elektro 28,35 KW

Befeuchtung:

Wasserfeinzerstäubung

Raucherzeuger:

Hackspäneraucherzeuger RZ 325

Steuerung:

Microprozessor DP 11

Türanschlag:

DIN links, Raucherzeuger/Steuerung links

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Optionales Zubehör:

Kühlung, Kühldusche, automatischer Türöffner (Mehrpreis)

Zustand:

überholt

(2 Stück am Lager)