FESSMANN TURBOMAT 3000 G

Universal-Koch- und Räucherkammer für:

1 Kammerwagen 100 x 100 x 195 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Beheizung:

Gasgebläsebrenner

(Auf Wunsch Ölbrenner)

Befeuchtung:

Wasserzerstäubung

Raucherzeuger:

Hackspäneraucherzeuger RZ 325

Steuerung Microprozessor DP 111:

Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung.

Türanschlag:

DIN links

Raucherzeuger/Steuerung: rechts

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zustand:

überholt