Номер артикла: 2703
Вид нагрева: Hochdruckdampf
Ширина: 150 cm
Высота: ca. 350 cm
Глубина: ca. 800 cm
Universal-Räucherkammer für:
7 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Röten
- Heißräuchern
- Kalträuchern
- Heißluftgaren
- Backen
- Braten
- Kochen
- Evakuieren
Bauart:
Transitanlage (4 Türen) in Elementbauweise
Ausführung:
Lüftungsaggregat Dachaufbau
Beheizung:
Hochdruckdampf
Befeuchtung:
Niederdruckdampf
Raucherzeuger:
GERMOS Dampfraucherzeuger
Steuerung Microprozessor MIC 3000 (Neugerät):
Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Microprozessorsteuerung.
Baujahr:
2010
Zustand:
neuwertiger Zustand, überholt