MAURER ASR 3617 E

Universal-Koch- und Räucherkammer für:

1 Kammerwagen 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)

Anwendungsbereiche:

• Trocknen
• Röten
• Heißräuchern
• Kalträuchern
• Heißluftgaren
• Backen
• Braten
• Kochen
• Evakuieren

Beheizung:

Elektro 28 kW

Befeuchtung:

Frischdampferzeugung über Wasserwanne

Raucherzeuger:

FREZ Frictionsraucherzeuger in Kammertüre

Umweltschutz:

Geschlossenes Räuchersystem HERMETIC

Steuerung:

MC 3.1

Türanschlag:

DIN links

Reinigung:

Automatische Reinigungseinrichtung

Zubehör:

Kühlung, Kühldusche, automatische Türöffnung (Mehrpreis)

Zustand:

überholt