Номер артикла: 2747/2748/2749/2750/2751
Вид нагрева: Hochdruckdampf
Ширина: 176 cm
Высота: 256 + Ablüfter cm
Глубина: 550 cm
Universalräucheranlage für:
4 Kammerwagen (einreihig) 100 x 100 x 200 cm (Stocklänge 100 cm)
Anwendungsbereiche:
- Trocknen
- Röten
- Heißräuchern
- Kalträuchern
- Heißluftgaren
- Backen
- Braten
- Kochen
- Evakuieren
Bauweise:
Edelstahl, Elementbauweise, Rückwandanbau
Beheizung:
Hochdruckdampf
Befeuchtung:
Niederdruckdampf
Raucherzeuger:
Hackspäneraucherzeuger R 91
(auf Wunsch Reiberaucherzeuger möglich)
Steuerung TOUCH (neuwertig):
Speicherprogrammierbare, bedienungsfreundliche Mikroprozessorsteuerung
Reinigung:
Reinigungseinrichtung
Zustand:
Werksüberholt
(5 Stück vorhanden)