Kochkessel sind sehr effizient für Kochprozesse in der Fleischwaren– und Lebensmittelproduktion. Die Konstruktion besteht vollständig aus hochwertigem Chromnickelstahl und ist mit einer Rundum-Vollisolierung ausgestattet. Der speziell ausgeformte Kesselboden ermöglicht eine vollständige Entleerung und unterstützt hygienische Arbeitsabläufe. Ein integrierter Wasserzulauf für Kalt- und Warmwasser ergänzt die funktionale Ausstattung.
Kochkessel werden als Standgeräte auf Füßen oder in Sockelausführung (kein Freiraum unter dem Kessel) ausgeführt.
Bei hohen Hygieneanforderungen bieten Kochkessel, auch unter harten Produktionsumgebungen, eine langlebige und wartungsarme Lösung.
Durch moderne Steuerungen können Temperatur, Arbeitszeit, Kerntemperatur und Delta T-Werte eingegeben werden.
Folgende Optionen sind bei Kochkessel lieferbar:
- Fußausführung
- Zweites Ventil für Warmwasserzulauf
- Kerntemperaturautomatik mit Warnsignal
Folgendes Zubehör ist für Kochkessel erhältlich:
- Kesselschwimmer
- Bodensieb
- Einsatzkörbe